Welkom

Brasserie De Wijze Expressie in Wambeek gaat voortaan door het leven als Leo’s & Ben’s, genoemd naar de nieuwe zaakvoerder Leo Eeckhaut en zijn partner. Leo hield vroeger ook al de bekende zaak Van Gogh in Vlezenbeek open. Benyamine, partner van Leo, helpt mee in de zaak en de voormalige chef-kok van Van Gogh staat in de keuken.

Leo’s & Ben’s is open van dinsdag tot en met zondag, telkens vanaf 12 uur. Van september tot april is de zaak gesloten op maandag en dinsdag. Op de kaart vind je eenvoudige maar lekkere gerechten zoals stoofvlees, varkenswangetjes, vol-au-vent met hoevekip, en andere typische streekgerechten.
Hopelijk tot binnenkort bij Leo’s & Ben’s!

 

Geniet van het leven 7 op 7 !

*Voor GPS: Stenebrugstraat 2, 1741 Wambeek

 

MAANDAG & DINSDAG GESLOTEN

 

Kerstmenu

 

– Kerstmenu –

 

Cava met hapjes

•••

Terrine van eendenlever
of
St.jacobsnootjes met limoen en honing
of
Gerookte eendeborst met slaatje en pijnboompitten

•••

Filet van parelhoen met witte druiven en porto
of
Papilotte van dorade met seizoensgroenten en aardappeltjes
of
Stoofpotje van hert

•••

Kerststronk met crème au beurre
of
Chocolademousse
of
Warme appeltaart geflambeerd en ijs

 

Menu verkrijgbaar van 25 tot en met 29 december
(25 december enkel deze menu verkrijgbaar)
48€ per persoon

 

Menu 1 januari

 

– Menu 1 januari –

 

Cava met hapjes

•••

Gegrilde scampi’s omringt met gerookt spek en tartaresaus
of
Duo van wildpastei
of
Gerookte schotse zalm met zijn garnituur

•••

Gegrilde zeekreeft met kruidenboter en pasta met scampi’s
of
Eendeborstfilet op basis van kriekenbier “De Troch”
of
Bladerdeeg met zalm, witte wijnsaus met prei en duchesse aardappelen

•••

Nieuwjaarsgebak
of
Creme brulée
of
Coupe mont blanc – vanille ijs-advokaat en warme chocolade

 

Menu verkrijgbaar van 1 tot en met 5 januari
(1 januari enkel deze menu verkrijgbaar)
54€ per persoon

 

Suggesties

Voorgerechten

 

  • Duo van wildpastei16.00
  • Terrine van ganzenlever met uienconfituur23.00
  • Toast met boschampignons18.00

 

Hoofdgerechten

 

  • Fazantenfilet op Brabantse wijze28.00
  • Hazenrugfilet “Harlekijn” met wintergarnituur27.00
  • Hertenkalfskroon met boschampignons bordelaisesaus27.00
  • Pasta met fazant en boschampignons, geparfumeerd met witte truffel24.00

 

Voorgerechten

  • Rundscarpaccio – olijfolie, parmezaanschilfers, pijnboompitten en rucola13.90
  • Kaaskroketjes (2 stuks)10.80
  • Garnaalkroketjes (2 stuks)14.20
  • Duo van kaas- en garnaalkroketjes16.00
  • Gerookte zalm met aangepaste garnituur16.40
  • Slaatje van het huis24.50
  • Kroket van risotto met groentenwok en koriander – VEGGIE17.50
  • Scampi’s met lookboter16.00
  • Scampi’s van de chef – getomateerd roomsausje met champignons, dragon en groene peper16.50
  • Scampi’s diabolique16.00
  • Gratin van scampi’s en St. jacobsnootjes met kreeftenroomsaus22.00
  • Supplement frietjes3.50
  • Supplement slaatje3.00

– Vanaf 8 personen, gelieve de keuze per gang te beperken tot maximaal 4 gerechten –
– Koud buffet mogelijk voor grote groepen –

Hoofdgerechten

Voor de vleesliefhebber

– Geserveerd met slaatje & frietjes –

 

  • Steak Filet Mignon (250gr)19.50
  • Entrecote Belgisch witblauw23.00
  • Chateaubriand (2 personen)28.00 pp
  • Kipfilet16.00
  •          Sausjes: champignonroom, peperroom, Béarnaise, Choron, Roquefort, Provençaals3.00
  • Gemarineerde ribbetjes – met honing19.90
  • Steak Tartaar – helemaal voor u bereid18.90
  • Kalfsniertjes “Beauge” – met dragon en mosterd19.00

 

Uit grootmoeders keuken

 

  • Wambeekse stoverij met Wambeekse Geuze en Kriek – met witloofslaatje en frietjes18.90
  • Klassieke vol-au-vent met bladerdeeggebakje – met slaatje en frietjes18.00
  • Balletjes in tomatensaus – met slaatje en frietjes16.00
  • Stoofpotje van kip – met spekreepjes, champignons en dragon17.50
  • Varkenswangetjes – met geuze en gekarameliseerde uitjes, krokante groenten en rösti20.90
  • Beenhammetje met mosterdsausje – met slaatje en frietjes19.90

 

Vis

 

  • Gebraden zalm – béarnaise saus en kroketten21.00
  • Kabeljauwhaasje – preiroom en grijze garnalen28.50
  • Gegratineerd visserspannetje – in witte wijnsaus, grijze garnalen en aardappelpuree23.50
  • Gebakken zeetong – met slaatje en frietjesdagprijs

 

Scampi’s

– met brood of frietjes –

 

  • Scampi’s met lookboter22.00
  • Scampi’s van de Chef – getomateerd roomsausje met champignons, dragon en groene peper22.50
  • Scampi’s diabolique22.00

 

Slaatjes

 

  • Slaatje met warme geitenkaas – VEGGIE16.50
  • Slaatje met scampi en rode pesto22.00

 

Voor de Prinsessen en de Ridders

– Tot 12 jaar –

 

  • Kip met appelmoes en frietjes9.50
  • Balletjes in tomatensaus met frietjes8.90
  • Ribbetjes met frietjes10.00

– Vanaf 8 personen, gelieve de keuze per gang te beperken tot maximaal 4 gerechten –
– Koud buffet mogelijk voor grote groepen –

Galerij

 

Buffet

Contact

Nog vragen? Laat het ons weten!

Reserveren kan enkel telefonisch via 02/307 53 83

*Verplichte velden

Uw naam*

Uw email*

Uw bericht

Info
*Voor GPS: Stenebrugstraat 2, 1741 Wambeek

 

MAANDAG & DINSDAG GESLOTEN