Welkom
Brasserie De Wijze Expressie in Wambeek gaat voortaan door het leven als Leo’s Bistro, genoemd naar de nieuwe zaakvoerder Leo Eeckhaut. Leo hield vroeger ook al de bekende zaak Van Gogh in Vlezenbeek open. Benyamine, partner van Leo, helpt mee in de zaak en de voormalige chef-kok van Van Gogh staat in de keuken.
Leo’s Bistro is zeven dagen op zeven open, telkens vanaf 12 uur. Van september tot april is de zaak gesloten op maandag en zaterdagmiddag. Op de kaart vind je eenvoudige maar lekkere gerechten zoals stoofvlees, varkenswangetjes, vol-au-vent met hoevekip, en andere typische streekgerechten. Hopelijk tot binnenkort bij Leo’s Bistro!
Geniet van het leven 7 op 7 !
*Voor GPS: Stenebrugstraat 2, 1741 Wambeek
ALLE DAGEN OPEN VAN 12u TOT 22u
Voorgerechten
- Rundscarpaccio – olijfolie, parmezaanschilfers, pijnboompitten en rucola13.90
- Kaaskroketjes (2 stuks)10.80
- Garnaalkroketjes (2 stuks)14.20
- Duo van kaas- en garnaalkroketjes16.00
- Gerookte zalm met aangepaste garnituur16.40
- Krokant slaatje met warme geitenkaas (2 stuks) en honing11.60
- Scampi’s met lookboter (6 stuks)16.00
- Scampi’s van de chef (6 stuks) – getomateerd roomsausje met champignons, dragon en groene peper16.50
- Scampi’s diabolique (6 stuks)16.00
- Supplement frietjes klein2.50
- Supplement frietjes groot4.00
- Supplement slaatje3.00
– Vanaf 8 personen, gelieve de keuze per gang te beperken tot maximaal 4 gerechten –
Hoofdgerechten
Voor de vleesliefhebber
– Geserveerd met slaatje & frietjes –
- Steak Filet Mignon (250gr)19.50
- Entrecote Belgisch witblauw23.00
- Kipfilet16.00
- Sausjes: champignonroom, peperroom, Béarnaise, Choron, Roquefort, Provençaals3.00
- Gemarineerde ribbetjes – met honing19.90
- Steak Tartaar – helemaal voor u bereid18.90
Uit grootmoeders keuken
- Wambeekse stoverij met Wambeekse Geuze en Kriek – met witloofslaatje en frietjes18.90
- Klassieke vol-au-vent met bladerdeeggebakje – met slaatje en frietjes18.00
- Balletjes in tomatensaus – met slaatje en frietjes16.00
- Stoofpotje van kip – met spekreepjes, champignons en dragon17.50
- Varkenswangetjes – met geuze en gekarameliseerde uitjes, krokante groenten en rösti20.90
- Beenhammetje met mosterdsausje – met slaatje en frietjes19.90
Vis
- Gebraden zalm – béarnaise saus en kroketten21.00
- Kabeljauwhaasje – preiroom en grijze garnalen28.50
- Gegratineerd visserspannetje – in witte wijnsaus, grijze garnalen en aardappelpuree23.50
- Gebakken zeetong – met slaatje en frietjesdagprijs
Scampi’s
– 9 stuks, met brood of frietjes –
- Scampi’s met lookboter22.00
- Scampi’s van de Chef – getomateerd roomsausje met champignons, dragon en groene peper22.50
- Scampi’s diabolique22.00
Slaatjes & Pasta’s
- Caesar Salade – kip en parmezaanschilfers16.90
- Tomaat garnaal (1 stuk)17.50
- Tomaat garnaal (2 stuks)31.50
- Slaatje met warme geitenkaas – VEGGIE16.50
- Luikse sla – spekreepjes, fijne boontjes en gepocheerd eitje16.90
- Slaatje met scampi en rode pesto22.00
- Spaghetti Bolognaise12.90
- Pasta met kip – jonagold met pittige currysaus17.50
- Pasta scampi – met zuiderse groentjes24.50
- Spaghetti met huisgemaakte groene pesto, kerstomaat en rucola – VEGGIE14.90
Voor de Prinsessen en de Ridders
– Tot 12 jaar –
- Kip met appelmoes en frietjes9.50
- Spaghetti Bolognaise8.90
- Balletjes in tomatensaus met frietjes8.90
- Ribbetjes met frietjes10.00
- Steak (125gr) met slaatje en frietjes13.50
– Vanaf 8 personen, gelieve de keuze per gang te beperken tot maximaal 4 gerechten –
Desserten
- Klassieke dame blanche8.50
- Coupe bresilienne8.00
- Vanille-ijs met amarenakersen en merengue9.00
- Vanille-ijs met advocaat9.00
- Kinderijsje – 2 bollen, smaak naar keuze: vanille, mokka, chocolade5.00
- Café glacé8.50
- Trio van sorbet9.00
- Chocolademousse7.00
- Moelleux met vanille-ijs9.00
- Appeltaart geflambeerd met Calvados en vanille-ijs10.00
- Crème brûlée7.00
- Verse fruitsla10.00
- Sorbet Kolonel12.00
- Kaasbord14.00
Pannenkoeken
– Enkel tussen 15u en 17u –
- Met suiker4.50
- Met confituur en boter4.50
- Mikado – ijs en chocoladesaus8.00
- Met ijs en geflambeerd met Grand Marnier12.60
